Herde & Backöfen

Für echte Geschmacksentdecker.

Die neuen Backofenserien wecken die Lust aufs Kochen auf vielfältige Art. Erleben Sie maximale Flexibilität für außergewöhnliche Ergebnisse. Mit Geräten, die sich den Bedürfnissen des Benutzers anpassen und richtig mitarbeiten, statt Arbeit zu machen.

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Elegantes Design und zahlreiche Funktionen – wählen Sie Ihr Gerät aus zahlreichen Einbaubacköfen und- herden aus. Einbaubacköfen können autark sowohl klassisch unter dem Kochfeld, als auch hocheingebaut werden. Einen Herd sollten Sie wählen, wenn Sie Ihre darüberliegende Kochfläche direkt über die Bedienknebel des Gerätes steuern wollen. Mit einem Backofen mit Dampffunktionen können Sie Ihr Gerät als klassischen Backofen oder mit der Kraft des Dampfes verwenden.

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Backöfen mit Dampf

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Verwandeln Sie Ihren Backofen in ein Gerät mit 100 % reinem Dampf

Traditionelle Garmethoden, Kochen mit reinem Dampf oder die ideale Kombination aus beidem? Die neuen Bauknecht Backöfen mit Total Steam-Technologie eröffnen Ihnen eine Welt voller Inspirationen, denn sie bieten einfach alles – von traditionellen Funktionen über 100 % reinen Dampf bis zur Kombination von Heißluft mit Dampf in drei unterschiedlichen Intensitätsstufen: Hoch (75 %), Mittel (50 %) und Niedrig (25 %).

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FlexiClean - zwei Reinigungsfunktionen in einem Backofen

Mit FlexiClean haben Sie die Wahl zwischen zwei Reinigungsfunktionen. Schnell und energiesparend mit Hydrolyse oder intensiv,
aber mühelos, mit Pyrolyse.

Pyrolyse
Dank der hohen Temperaturen während des Pyrolysezyklus werden Verschmutzungen wie Fett oder eingebrannte Verkrustungen in Asche verwandelt, die sich anschließend ganz einfach mit einem feuchten Schwamm entfernen lassen.

SmartClean
Eine schnelle und umweltschonende Reinigung.
Dafür sorgt eine intelligente Kombination aus speziellen Materialien, die eine sanfte Reinigung ermöglichen. So arbeitet das hydrophile Emaille im Garraum mit Dampf zusammen, um Schmutz im Ofen anzulösen, sodass Sie ihn anschließend mühelos und ohne zusätzlichen Einsatz von Reinigungsmitteln entfernen können.

Dynamic Intelligence-Automatikprogramme

Profitieren Sie von vielen praktischen, vordefinierten Kochrezepten, wie Warmhalten, Pizzabacken oder Teig gehen lassen. Einfach das Rezept auswählen, den Rest erledigt der Backofen, dank Sensortechnologie, ganz von allein.

Airfry – die gesündere Alternative zur Fritteuse

Dank heißer Umluft werden Ihre Gerichte ohne Öl schonend, gleichmäßig und knusprig gegart. Dadurch wird der Fettgehalt in Ihren Gerichten um bis zu 50 % reduziert* und das mitgelieferte gelochte Airfry Blech garantiert zusätzlich ein besonders knuspriges Ergebnis.

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* Vergleich zwischen gefrorenen Pommes Frites, die mit der Airfry-Funktion ohne Zugabe von Öl zubereitet wurden, und den Ergebnissen anderer Frittiermethoden (Fritteuse oder Zubereitung in der Pfanne). Die Ergebnisse bei Verwendung der Airfry-Funktion können je nach Art des Lebensmittels und der Zugabe von Öl variieren.
Bitte beachten Sie das nicht jeder Backofen Airfry hat. Details entnehmen Sie jeweils den Datenblättern auf den Produktdetailseiten.

Active Multiflow

Der neue Garraum der Bauknecht Backöfen ist an der Rückwand mit 36 Löchern ausgestattet, um eine perfekt gleichmäßige Luftstromverteilung ohne Umluftzonen bereitzustellen. Dieses Heißluftsystem arbeitet im Einklang mit dem Motor 50 % schneller* als bisher. Das Ergebnis: eine erstklassige, gleichmäßige Garleistung auf jeder Ebene – und auf bis zu vier Ebenen gleichzeitig.

*Im Vergleich zu früheren Bauknecht Modellen.

Entdecken Sie die verschiedenen Designlinien

Collection.11 - Raffinierte Eleganz

Das grifflose Design verleiht der Collection.11 Geräteserie ein unverwechselbares Äußeres, das sich perfekt in jedes Küchenumfeld integriert. Die Geräte sind erhältlich mit Touch Control TFT Display und damit perfekt geeignet für den Trend der grifflosen Küche. Hochwertig ausgewählte Materialien sowie deren sorgfältige Verarbeitung unterstreichen die Wertigkeit und die Qualität der Geräte. Auch noch nach Jahren.

Collection.09 - Elegant und außergewöhnlich

Die perfekte Symbiose aus hochwertigen Materialien wie Glas und Edelstahl prägt den markanten Stil dieser Designlinie. Mit modernster Technologie und intuitiven 3,5 " TFT Displays in edler Optik der wohl attraktivste
Beweis dafür, wie besonders Alltägliches sein kann.

Collection.07 – Souverän und modern

Collection.07 besticht durch ihre Dynamik und Ausdrucksstärke, kombiniert mit absoluter Alltagstauglichkeit.
Eine Designlinie, bei der Spaß am Kochen im Zentrum steht.

Collection.05 – Raffiniert und funktional

Collection.05 zeichnet sich durch die innovative Einknopfbedienung aus. Sie verleiht den klassischen Geräten eine zeitlose Ästhetik.

Collection.03 – Markant und robust

Charakteristisch für Collection.03 sind solide Elemente aus Edelstahl, die Qualität garantieren und durch ihre zeitgemäße Designsprache Akzente setzen.

Backofenfunktionen entdecken

High-Temperature Pizza-Funktion

Sous Vide-Funktion

Slow Cooking – Niedrigtemperaturgaren

SoftClose-Tür

High-Temperature Pizza-Funktion

Die neue High-Temperature Pizza-Funktion ermöglicht es Ihnen, eine Pizza von Restaurantqualität direkt zu Hause zuzubereiten. Dank der leistungsstarken neuen Heizelemente erreicht der Ofen in weniger als 16 Minuten eine Temperatur von 310 °C und Sie können die Pizza bereits nach 7 Minuten Backzeit genießen.

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Sous Vide-Funktion

Schonendes Garen bei niedriger Temperatur mit Dampf. Bei der Sous-Vide-Methode werden Lebensmittel in vakuumversiegelten Plastikbeuteln über einen längeren Zeitraum bei einer präzise kontrollierten Temperatur mit Hilfe von Dampf gegart. Diese Methode schützt die Lebensmittel vor Feuchtigkeitsverlust, erhält ihre Nährstoffe und Aromen.

Slow Cooking – Niedrigtemperaturgaren

Mit dieser Funktion garen Sie Fleisch und Fisch bei niedriger Temperatur – für ein wunderbar zartes Ergebnis, das auch geschmacklich rundum überzeugt. Bei dieser langsamen, gesunden Garmethode wird das Gewebeeiweiß in Gelatine umgewandelt, wodurch die Speisen besonders zart werden und sich ihr delikates Aroma voll entfalten kann. Auch die Nährstoffe bleiben weitestgehend erhalten. Die individuelle Garzeit hängt dabei vom Gewicht der Speisen ab: FLEISCH: von vier Stunden für 1 kg bis sieben Stunden für 3 kg. FISCH: von zwei Stunden für 300 g bis fünf Stunden für 3 kg.

SoftClose-Tür

Die Tür Ihres Backofens schließt bei leichtem Druck ganz langsam und sanft. Ein Scharnier mit hydraulischem Dämpfer sorgt für lautloses Schließen der Backofentür.

Praktisch und elegant gelöst.

Formstabiler Kerntemperaturfühler

Mit dem neuen Kerntemperaturfühler gelingen alle Ofengerichte auf den Punkt. Das patentierte Kabel bewahrt die Form, und kann so nicht nur Braten, sondern auch die Kerntemperaturnflüssiger Lebensmittel wie Kuchenteige oder Aufläufe überwachen.

Einfach das Thermometer einsetzen und die Dynamic Intelligence Sensortechnologie passt Temperatur und Dauer automatisch an.

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